肠粉机价格
肠粉变质原因:
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肠粉主要含有丰富的淀粉,同时加工时候也会添加蛋白、植物油之类的原料,但大多盐类较少,同时肠粉的加工时间很短,加工温度也不很高。在存放期间以上成分由于没有高渗透压物质(如糖、盐等)的保护,就容易引起变质酸败等,同时,肠粉的调料大多有少许的簇,也会曾加酸酸的口感!建议肠粉要趁热吃,如需存放,加工后尽量不翻动,如有翻动则再行加热,一定要用冷藏设备来保存!
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